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Fondo antico nenè nero d'avola 75 cl. Il Nero d’Avola, vitigno simbolo della Sicilia, è tanto diffuso quanto variegato, declinato in una molteplicità di biotipi, interpretazioni e sfumature che rendono difficile tracciarne un unico profilo. È una varietà di straordinaria eleganza, profondamente legata al suo territorio, e non valorizzarla significherebbe rinunciare a un prezioso frammento della nostra cultura. Viene coltivato a 200 metri sul livello del mare, su terreni freschi, ricchi di calcare e sabbia, dove questa pianta si esprime al meglio con una vegetazione rigogliosa, acini succosi e dai riflessi violacei. Il vino che ne nasce, Nenè, è un omaggio al racconto "Il Mare Colore del Vino" di Leonardo Sciascia. Longevo, fresco e fruttato, rivela note intense di ciliegia e frutti di bosco. La sua piacevolezza lo rende il compagno ideale per le nostre tavole ricche di creatività, perfetto sia con piatti di carne che di pesce, soprattutto quando impreziositi da spezie mediterranee.
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