I nostri box

Amoruso V.

Un chef con esperienza decennale, abituato a navigare tra tecniche raffinate e ingredienti genuini, si ritrova a parlare delle ricette siciliane, portando con sé non solo il bagaglio tecnico, ma anche una profonda connessione emotiva con questa terra ricca di tradizioni culinarie.
Spaghetti al Limone

Si tratta di un primo piatto caratterizzato da un equilibrio perfetto tra il gusto fresco e agrumato del limone e il sapore intenso e sapido della bottarga.

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Pennette al Pistacchio

La pasta al pistacchio e guanciale unisce la cremosità delicata del pistacchio alla croccantezza e sapidità del guanciale, offrendo un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità in ogni boccone.

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Arancini di riso

L'arancino di riso, che deve il suo nome alla somiglianza estetica con l'arancia, è un prodotto tipico di Messina e Palermo, ma si prepara secondo la tradizione in tutta la Sicilia.

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Caponata Siciliana

Questo piatto antico è diffuso in tutto il Mediterraneo e conosce numerose varianti; pensate che solo in Sicilia si contano almeno 37 versioni!!!

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